काठमाडौँ – घरमा प्रयोग हुने चियाको छालले पनि क्यान्सर गराउन सक्छ । घरमा प्रयोग हुने चनीलाई नि राम्ररी सफा गर्नुपर्छ, जसले गर्दा धेरै प्रकारका रोगहरूबाट बच्न सकिन्छ । चिया प्रेमीहरूको कुनै कमी छैन। हामी सबैको घरमा दैनिक चिया बनाइन्छ।
चिया बनाएपछि छान्नका लागि छल्नी चाहिन्छ। यो धेरै अन्य उद्देश्यका लागि पनि प्रयोग गरिन्छ। स्ट्रेनर स्टील, प्लास्टिक वा सिलिकनबाट बनेको हुन्छ। तर के तपाईलाई थाहा छ लामो समयसम्म स्ट्रेनर प्रयोग गर्दा पनि क्यान्सर हुन सक्छ ।
अमेरिकन केमिकल सोसाइटीको जर्नल अफ इन्भाइरोमेन्टल साइन्स एन्ड टेक्नोलोजीमा प्रकाशित एक अध्ययनमा यो चकित पार्ने खुलासा भएको हो । अध्ययनका अनुसार चियाबाट करोडौं माइक्रोप्लास्टिक र न्यानोप्लास्टिक प्लास्टिक स्ट्रेनरबाट निस्कन्छ, जसले क्यान्सरजस्ता खतरनाक रोग निम्त्याउन सक्छ।
चियाको छालले किन क्यान्सर हुन्छ ?
चिया छानी एकदमै कम गुणस्तरको प्लास्टिकबाट बनेको हुन्छ। यो तथ्यबाट अनुमान लगाउन सकिन्छ कि कहिलेकाहीं चिया धेरै तातो हुँदा, पग्लन्छ। तातो चियामा हाल्दा त्यसमा रहेको खतरनाक रसायन र माइक्रोप्लास्टिक पग्लिन्छ र चियामा आउँछ र यो चिया पिएपछि शरीरमा प्रवेश गर्छ, जसले क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ ।
चियाको लागि कुन फिल्टर प्रयोग गर्ने ?
प्लाष्टिकको चिया छाली सस्तो हुन सक्छ तर यो लामो समयसम्म टिक्दैन र यसको लामो समयसम्म प्रयोग स्वास्थ्यका लागि पनि राम्रो हुँदैन । यसको सट्टा, स्टेनलेस स्टील र चाँदीको पीतलबाट बनेको चिया स्ट्रेनरहरू राम्रो विकल्प मानिन्छ।
कसरी चिया स्ट्रेनर सफा गर्ने ?
छल्नीलाई तातो पानीमा केही मिनेट भिजाउनुहोस् र सानो ब्रशले यसको छिद्रहरू राम्ररी रगाउनुहोस्। जब फोहोर हटाइन्छ, सफा पानीले धुनुहोस्।
एक कप तातो पानीमा १ चम्चा बेकिंग सोडा र १ वा २ चम्चा सेतो सिरका मिलाउनुहोस् र स्ट्रेनरलाई लगभग १५ मिनेटको लागि डुबाउनुहोस्। त्यसपछि ब्रशले हल्का रगडेर दाग र चिया पातहरू हटाउनुहोस्।
छल्नीमा कागतीको रस लगाउनुहोस्, हल्का नुन छर्क्नुहोस् र केहि समयको लागि छोड्नुहोस्। यसपछि, यसलाई ब्रश वा स्क्रबले राम्ररी सफा गर्नुहोस्, पानीले धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया