काठमाडाैँ – मधुमेह रोगीहरूलाई मीठो चीजहरू नखान सल्लाह दिइन्छ किनभने यसले उनीहरूको रगतमा चिनीको मात्रा बढाउन सक्छ, जसले धेरै गम्भीर समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।

मिठाई, चिसो पेय पदार्थ, केक, पेस्ट्री बाहेक यसमा केही फलफूल पनि समावेश हुन्छन् । जसमध्ये एक हो आँप । मधुमेह रोगीका लागि आँप खानु राम्रो हो कि होइन भन्ने विषयमा मानिसमा धेरै भ्रम छ ।

आँप गर्मीमा पाइने मानिसको मनपर्ने फल मात्र होइन, यसमा धेरै किसिमका पौष्टिक तत्व पनि पाइन्छ । आँपमा फाइबर, भिटामिन र मिनरल्स प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । साथै चिनीको मात्रा पनि धेरै उच्च छ, तर कार्बोहाइड्रेटको स्तर कम छ। चिकित्सकका अनुसार रगतमा चिनी नियन्त्रणमा रहेका व्यक्तिले आँप खान सक्छन् ।

आहारविज्ञका अनुसार आफ्नो आहारमा आँप समावेश गर्दा मधुमेहका बिरामीले कति आँप खाने भन्ने कुरामा ध्यान दिनुपर्छ । करिब आधादेखि एक कप काटेको आँप खानु त ठिकै छ, तर यसको साथसाथै रगतमा चिनीको मात्रा पनि जाँच्नुहोस्, जसले गर्दा आँप खाँदा रगतमा चिनीको मात्रामा कस्तो असर पर्छ भन्ने थाहा पाउन सकिन्छ । प्रोटिन वा हेल्दी फ्याट भएको आँप खाँदा यसले रगतमा चिनीको अवशोषण घटाएर रगतमा चिनी बढ्नबाट रोक्छ।

डाइटिशियनका अनुसनर ‘आममा फाइबरको मात्रा धेरै हुन्छ र बोसो कम हुन्छ। आँपले मुटुको समस्या र क्यान्सरजस्ता गम्भीर रोगहरूबाट पनि बचाउन मद्दत गर्छ र यसलाई सही मात्रामा खाँदा पाचनसम्बन्धी धेरै समस्याहरू पनि निको हुन्छ, तर मधुमेहका रोगीहरूले कम मात्रामा मात्रै आँप खानुपर्छ थप चिनी।

फलफूलको मिठास यसमा पाइने फ्रक्टोजको कारणले हुन्छ र फ्रक्टोजले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँदैन । आँपमा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन, फाइबर, क्याल्सियम, भिटामिन ए, के, बी६, बी१२ र अन्य धेरै पोषक तत्व पाइन्छ।

मधुमेहका बिरामीले बिहानको खाजा र दिउँसोको खानामा सीमित मात्रामा आँप खान पाउँछन् । यसमा कुनै समस्या छैन । हो, आँपको साथमा उच्च कार्बोहाइड्रेटयुक्त वस्तुहरू जस्तै आलु, दाना, भुटेको खानेकुरा नखाने विशेष ख्याल गर्नुहोस्। यसका साथै आँपको जुस र शेकबाट पनि बच्नुहोस्।

विज्ञहरूका अनुसार मधुमेहका बिरामीले आँपको मजा लिन सक्छन् तर यसको मात्रालाई ध्यानमा राखेर । जसले गर्दा रगतमा चिनीको मात्रा बढ्ने समस्या हुँदैन ।