काठमाडौँ – एक अध्ययनका अनुसार अब रेस्टुरेन्ट वा बाहिरको खाना खाँदा तपाईंको तौल नबढ्ने बताइएको छ, पोषणविद् भन्छन् यदि हामीले बाहिरको खाना खादा केही उपाय अपनाएर खाना खाएमा हामीले आफ्नो बढ्दै गएको तौल घटाउन सकिन्छ ।

हामीमध्ये धेरैजसो आफ्नो परिवारसँग खाना र खाजाको लागि रेस्टुरेन्टमा जान मन पराउँछौं। साथै, घरबाट टाढा बस्ने विद्यार्थी वा काम गर्ने व्यक्तिहरूले पनि धेरैजसो समय अनलाइन खाना अर्डर गर्छन्। यस्तो अवस्थामा, जब हामी रेस्टुरेन्टबाट खाना अर्डर गर्छौं, धेरै मानिसहरूले हामीलाई सल्लाह दिन्छन्, बाहिरको खाना खाँदा हाम्रो तौल बढ्छ र मोटोपनको समस्याले हामीलाई घेर्नेछ।

किनभने, घरमा पकाएको खाना भन्दा बाहिर खाइने खानामा क्यालोरी र बोसो बढी हुन्छ र बाहिर खाँदा अन्जानमा तौल बढ्न सक्छ। यद्यपि, खाना योजना पालना गर्दै बाहिर खानाको आनन्द लिन तपाईंले प्रयोग गर्न सक्ने केही रणनीतिहरू छन्।रेस्टुरेन्टका केही विशेष खानाले तपाईंको तौल घटाउन कसरी मद्दत गर्न सक्छन् भनेर जान्न जरूरी छ।

होटल वा रेस्टुरेन्टमा खाना खाँदा वा अर्डर गर्दा, यी १० स्वस्थकर र तौल घटाउने खानेकुराहरू दिमागमा राख्नुहोस्

सुशी कम क्यालोरी, उच्च फाइबर भएको उत्तम विकल्प हो। खैरो चामल र तरकारीले भरिएको यो रोल पक्कै पनि रोज्नुहोस्।

पनीर टिक्का- उच्च प्रोटिन र मध्यम क्यालोरीको लागि पनीर टिक्का राम्रो विकल्प हो। यसलाई तरकारी र सम्पूर्ण अन्नसँग खानुहोस्।

तरकारी कबाब – कम क्यालोरी, उच्च फाइबर भएको ग्रिल गरिएको वा भुटेको कबाब रोज्नुहोस्।

भुटेको तरकारी र पनीर – प्रोटिनमा उच्च, क्यालोरीमा मध्यम, भुटेको तरकारी र पनीरको विकल्प छनौट गर्नुहोस्, यसका साथै सम्पूर्ण अन्नहरू छनौट गर्नुहोस् र धेरै तरकारीहरू खानुहोस्।

तरकारीको दालको सुप – कम क्यालोरी, उच्च फाइबर, प्रोटिन र एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण विकल्प रोज्नुहोस्।

खिचडी – कम क्यालोरी र उच्च फाइबर भएको विकल्पको लागि सम्पूर्ण अन्न, दाल र तरकारीहरू मिलाएर बनाइएको खिचडी

उमालेको तरकारीको डम्प्लिङ – मध्यम क्यालोरी, उच्च फाइबर भएको विकल्पको लागि गहुँ वा तरकारीमा आधारित र्‍यापरहरू छनौट गर्नुहोस्।

होल व्हीट च्याउ र्‍याप – मध्यम क्यालोरी, उच्च फाइबर भएको विकल्पको लागि, धेरै तरकारीहरू खानुहोस् र कम क्यालोरी भएको ससहरू रोज्नुहोस्।

ग्रिल्ड पनीरको साथ क्विनोआ बाउल – उच्च प्रोटिन, मध्यम क्यालोरी विकल्पको लागि यो छनौट गर्नुहोस्। हामी तपाईंलाई बताउँछौं, क्विनोआले फाइबर प्रदान गर्दछ, जबकि चीजले प्रोटिन प्रदान गर्दछ।

बेसन चिल्ला – मध्यम क्यालोरी, उच्च प्रोटिन विकल्पको लागि, बेसन, तरकारी र मसलाले बनेको चिल्ला छनौट गर्नुहोस्।

अर्डर गर्दा, सम्झनुहोस्…

परिष्कृत अन्नको सट्टा सम्पूर्ण अन्न छनौट गर्नुहोस्।
तरकारी र गेडागुडी बढी खानुहोस्।
ग्रिल गरिएको, भुटेको वा बाफमा राखिएको विकल्पहरू छनौट गर्नुहोस्।
क्यालोरी र चिनी बढी भएका सस र ड्रेसिङको सेवन सीमित गर्नुहोस्।
प्रशस्त पानी पिउनुहोस् र गुलियो पेय पदार्थहरू सीमित गर्नुहोस्।
यी विकल्पहरू छनौट गरेर, तपाईंले आफ्नो तौल घटाउने लक्ष्यहरू र समग्र कल्याणमा मद्दत गर्नुहुनेछ।