काठमाडौँ – तौल घटाउनको लागि, मानिसहरूले पहिले आफ्नो आहार परिवर्तन गर्छन्। तौल घटाउने सन्दर्भमा, मानिसहरू यो पनि विश्वास गर्छन् कि दैनिक सलाद खान सुरु गर्नुपर्छ।

यसले बोसो छिटो जलाउन मद्दत गर्छ। सलादमा प्रशस्त मात्रामा पोषक तत्व हुन्छ तर यसको क्यालोरी कम हुन्छ। तर कहिलेकाहीँ, सलादलाई आहारको हिस्सा बनाएपछि पनि तौल घट्दैन।

आहारविद् मोहिनी डोङ्गरे सलाद खानु प्रायः तौल घटाउनको लागि स्वस्थ विकल्प मानिन्छ किनभने यो फाइबर, भिटामिन र खनिजहरूले भरिपूर्ण हुन्छ। तर, गलत तरिकाले सलाद खाँदा तौल घटाउने प्रक्रिया रोक्न वा ढिलो हुन सक्छ। गलत तरिकाले सलाद खाँदा तौल घटाउन कसरी बाधा पुग्न सक्छ भनेर यहाँ जान्न प्रयास गरौं।

प्रोटिनको कमी
तौल घटाउनको लागि प्रोटिन धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यसले मेटाबोलिज्मलाई गति दिन्छ र भोक नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। यदि सलादमा पर्याप्त प्रोटिन छैन भने, तपाईंलाई बारम्बार भोक लाग्न सक्छ। यस कारणले गर्दा, तपाईं धेरै खानेकुराको शिकार हुन सक्नुहुन्छ। प्रोटिनको कमीले मांसपेशीको विकासलाई पनि असर गर्न सक्छ, जसले गर्दा तौल घटाउन गाह्रो हुन सक्छ।

फाइबर र बोसोको कमी

कतिपयले सलादमा हरियो तरकारी जस्तै सलाद, काँक्रो र गोलभेडा मात्र समावेश गर्छन्। तर यसले शरीरलाई स्वस्थ बोसो र फाइबर प्रदान गर्दैन। यसले तपाईंलाई बारम्बार भोक लाग्ने महसुस गराउनेछ। राम्रो बोसो र फाइबरको लागि, सलादमा सिमी, अंकुर, बदाम, बीउ वा एभोकाडो थप्नुहोस्।

बढी कार्बोहाइड्रेट

सलादमा ताजा र हल्का हरियो पातहरू मात्र हुनुपर्छ, तर यदि आलु, मकै वा सिमी जस्ता स्टार्चयुक्त तरकारीहरू थपियो भने यसमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा धेरै बढ्न सक्छ। यी उच्च कार्बोहाइड्रेटहरूले शरीरमा चिनीको मात्रा बढाउने मात्र होइन, शरीरमा इन्सुलिनको स्तरलाई पनि असर गर्छ, जसले तौल घटाउने प्रक्रियालाई ढिलो बनाउन सक्छ।