काठमाडौँ। गर्मीको मौसममा शरीरमा पानीको मात्रा कम हुनु। लु लाग्नु, थकान, छालाको समस्या र पाचनसम्बन्धी गडबडीहरू सामान्य हुन्छन्। यस्ता समस्या समाधान गर्न प्राकृतिक उपायहरूमध्ये प्याज एक सरल र प्रभावकारी खानेकुरा हो। परम्परागत रूपमा पनि गर्मीमा प्याज खाने चलन widespread छ, र यसका वैज्ञानिक कारणहरू पनि छन्।

सबैभन्दा पहिला, प्याजमा शीतल गुण हुन्छ। यसले शरीरलाई भित्रबाट चिसो राख्न मद्दत गर्छ, जसले लु लाग्नबाट जोगाउने काम गर्छ। विशेष गरी रातो प्याज यसका लागि अझ प्रभावकारी मानिन्छ। गर्मीमा घरबाहिर निस्कँदा काँचो प्याज सलादमा खाँदा शरीरको ताप नियन्त्रणमा रहन्छ।

दोस्रो, प्याजमा पानीको मात्रा, पोटासियम, र अन्य इलेक्ट्रोलाइटहरू पाइन्छ, जसले डिहाइड्रेसन हुनबाट बचाउँछ। गर्मीमा धेरै पसिना आउने हुँदा शरीरमा नुन–पानीको सन्तुलन बिथोलिन सक्छ, जुन प्याजले सन्तुलनमा राख्न सहयोग गर्छ।

तेस्रो, प्याजमा पाइने क्वेर्सेटिन जस्तो एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरमा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ, जुन गर्मीको मौसममा झनै महत्वपूर्ण हुन्छ। साथै, यसमा हुने भिटामिन C ले छालालाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ।

चौथो, प्याजमा प्रशस्त फाइबर पाइन्छ, जसले पाचन प्रणालीलाई सक्रिय राख्छ। गर्मीमा अपच, ग्यास, र कब्जियत जस्ता समस्या सामान्य हुने भएकाले प्याज उपयोगी हुन्छ।

अन्ततः, प्याजले छालाको एलर्जी, रास, घामले डामिएको छाला जस्ता समस्यामा पनि राहत दिन सक्छ। परम्परागत रूपमा गर्मीमा प्याजलाई टाउको वा कान पछाडि लगाउने चलन लुबाट बच्नका लागि गरिन्छ।

निष्कर्षतः, गर्मीमा प्याज खानु स्वास्थ्यका लागि अत्यन्त फाइदाजनक हुन्छ। यो सस्तो, सजिलो, र पोषक तत्वले भरिएको प्राकृतिक औषधि हो, जसले गर्मीमा शरीरलाई सन्तुलनमा राख्न ठुलो भूमिका खेल्छ।

गर्मीमा प्याज खानुका मुख्य लाभहरू:
१.शरीरको ताप नियन्त्रणमा राख्छ
प्याजमा प्राकृतिक शीतल गुण हुन्छ, जसले शरीरलाई भित्रबाट चिसो राख्न सहयोग गर्छ।
गर्मीका कारण हुने लु (घामको तापले हुने ज्वरो) बाट जोगाउँछ।

२.डिहाइड्रेसनबाट बचाउँछ
प्याजमा पानीको मात्रा उच्च हुन्छ र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलन कायम राख्न सहयोग गर्छ।
पसिना धेरै आउँदा नुन-पानीको सन्तुलन राख्न मद्दत।

३.रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ
प्याजमा एन्टिअक्सिडेन्ट, क्वेर्सेटिन, भिटामिन C आदि पाइन्छ, जसले शरीरको इम्युनिटी बढाउँछ।

४.पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ
प्याजमा फाइबर हुन्छ, जसले पाचनमा सहयोग गर्छ र कब्जियत हुन दिंदैन।

५.छालाको समस्या कम गर्छ
गर्मीमा पसिना र फोहोरका कारण हुने छालाको एलर्जी वा रास आउनबाट प्याजले जोगाउँछ।

कसरी सेवन गर्ने?
सलादको रूपमा काँचो प्याज
दहीसँग मिसाएर
पकाएर तरकारीमा
लु लाग्नबाट बच्न टाउको वा कानको पछाडि लगाउने चलन पनि छ (परम्परागत)