काठमाडौँ – गर्मीमा प्याज खानु स्वादसँग मात्र सम्बन्धित छैन, गर्मीबाट बच्ने उपाय पनि हो। गर्मी याममा हुने सबैभन्दा सामान्य र खतरनाक समस्या भनेको गर्मी स्ट्रोक हो।

शरीरको तापक्रम अचानक बढ्छ र व्यक्तिलाई चक्कर लाग्ने, कमजोर हुने र बेहोस हुने महसुस हुन्छ। यस्तो अवस्थामा प्याजले शरीरलाई शीतल बनाउँछ र आन्तरिक तापक्रम नियन्त्रण गर्छ, जसले गर्दा गर्मी स्ट्रोकको जोखिम कम हुन्छ।

शरीरलाई शीतल राख्न

प्याजमा प्राकृतिक रूपमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरलाई गर्मीसँग लड्न मद्दत गर्छ। यी गुणहरू विशेष गरी रातो प्याजमा पाइन्छ, जसले गर्मीमा शरीरको ताप सन्तुलित राख्छ।

निर्जलीकरण रोक्छ

गर्मीमा सबैभन्दा ठूलो खतरा भनेको शरीरमा पानीको कमी अर्थात् डिहाइड्रेसन हो। प्याजमा पानीको मात्रा धेरै हुन्छ र यसले शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्छ। यसको अतिरिक्त, यसले नुन र खनिजको मात्रा पनि सन्तुलित राख्छ।

काँचो प्याज खाने तरिकाहरू

प्याजलाई दही वा रायतासँग मिसाएर खान सक्नुहुन्छ।

तपाईं यसलाई हरेक दिन आफ्नो खाजामा सलादको रूपमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।

प्याजलाई हल्का मसलादार पनि बनाइन्छ र कागती र नुन थपेर खाइन्छ।

कतिपय मानिसहरूले गर्मीबाट बच्न शरीरमा प्याजको रस पनि लगाउँछन्, विशेष गरी बालबालिकाको खुट्टाको तलामा।

प्याज गर्मीमा स्वादको एक हिस्सा मात्र होइन, स्वास्थ्यको लागि सुरक्षात्मक कवच पनि हो। यसले गर्मीबाट बचाउने मात्र होइन, शरीरलाई भित्रबाट चिसो र हाइड्रेटेड पनि राख्छ। त्यसैले अर्को पटक कसैले तपाईंको थालमा काटेको प्याज राख्दा, यसलाई सलाद मात्र नभई गर्मी रक्षकको रूपमा सोच्नुहोस्।